GOJARAPPE DAYS~つくばの備忘録~

フリーランスライターです。ALL ABOUT ボランティアガイドサイトも担当しています。ブログでは気の向くままに好きなことを書いています

2017-06-21から1日間の記事一覧

梅仕事2017

今年も無事に梅仕事を終えたので、記録用。 梅干し5kgに、200円で投げ売りしてた青梅700gで、梅味噌。 梅と同量の味噌をいれて、砂糖は梅の60%。瓶に入れるのが面倒なので味噌を小分けにしているジップロックにほうりこんだ。 去年、仕込み過ぎて、もてあま…